Представляем простой и аппетитный рецепт приготовления свинины в азиатском стиле в мультиварке. Блюдо получается сочным, ароматным и идеально подходит для повседневного ужина или семейного обеда.
Ингредиенты
- Свинина — 500 г
- Сладкий перец — 2 штуки
- Консервированный ананас — 150 г
- Репчатый лук — 1 головка
- Чеснок — 3 зубчика
- Имбирь — 20 г
- Перец чили хлопьями — 0,5 чайной ложки
- Соевый соус — 50 мл
- Лимон — 0,5 штуки
- Сахар — 40 г
- Кунжутное масло — 15 мл
- Крахмал — 20 г
- Вода — 200 мл
- Растительное масло — 40 мл
- Зеленый лук — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
Как приготовить
Начните с подготовки всех продуктов: нарежьте мясо кубиками среднего размера, нарезайте перец и лук такими же кусочками, чтобы они равномерно готовились. Имбирь натрите на мелкой терке, чеснок измельчите.
Для маринада смешайте половину крахмала с 70 мл холодной воды и двумя столовыми ложками соевого соуса. Добавьте к этой смеси мясо, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 15-30 минут. Это поможет мясу сохранить влагу и стать более нежным.
Приготовьте соус: в глубокую емкость влейте имбирь, чеснок, хлопья чили, кунжутное масло, сахар, сок половины лимона, оставшиеся 130 мл воды, остальные соевый соус и крахмал. Хорошо перемешайте до однородности.
Включите режим «Жарка» в мультиварке. Обжарьте мясо на растительном масле около семи минут до легкой золотистой корочки. Затем выньте мясо и отложите в сторону.
Той же чаше обжарьте лук и болгарский перец на том же режиме еще семь минут. Добавьте к ним ранее обжаренное мясо и кусочки консервированного ананаса.
Залейте все соусом и продолжайте жарить блюдо около десяти минут, чтобы ингредиенты пропитались вкусом. Готовое блюдо украсьте свежим зеленым луком и посыпьте кунжутом перед подачей.
Последние комментарии