Нам понадобится
корень имбиря 20 г
чеснок 2 зубчик
лавровый лист 2 шт
морковь 2 шт
лук-порей 1 стебель
кинза 2 веточка
растительное масло 1 ст.л.
куриное филе 2 шт
лайм 1 шт
корень сельдерея 150 г
поваренная соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Корень имбиря очистить и нарезать ломтиками. Чеснок раздавить и нарезать кружочками. Сельдерей очистить и нарезать соломкой. Лавровый лист порвать.
Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.
Лук-порей почистить и нарезать колечками. Сложить в дуршлаг и промыть от песка. Кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Два листа фольги смазать с помощью кулинарной кисточки растительным маслом.
Куриное филе вымыть и обсушить. Разложить по отдельности на листы фольги, посолить и поперчить.
Добавить все подготовленные ранее овощи и кинзу. Полить соком лайма.
Влить немного воды или белого сухого вина и аккуратно, не слишком плотно скрепить края фольги над куриным филе с овощами. Запекать 35 мин. при 190°С.
Последние комментарии