Ингредиенты
1 яйцо
3 ст.л. сахара
250 мл кефира (желательно комнатной температуры)
1/3 ч.л. соли
мука ( тесто должно быть густое)
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
1 яблоко
подсолнечное масло для жарки
Ингредиенты:
Яйцо взбить с сахаром и солью.Кефир лучше использовать комнатной температуры. Можно и с холодильника, но я чуточку подогреваю. В кефир добавить яйца и перемешать.Затем добавить просеянную муку, столько, чтобы тесто было густое, как очень густая сметана.В конце добавить погашенную соду и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.Оставить тесто на 15 минут, чтобы начало реагировать. Пока тесто подходит, нарезать тоненькими ломтиками яблоко.На разогретую сковородку с подсолнечным маслом выложить столовой ложкой оладьи, а на них сверху — ломтики яблока. Жарить на маленьком огне, чтобы успели хорошо прожариться.Перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны.Вот такие красивые и очень вкусные получаются оладьи. Всем приятного аппетита!Из указанного количества у меня получилось 17 штук.
Последние комментарии