Необходимые продукты
картофель- 3 шт
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
грибы – 300 гр
плавленый сыр – 1 шт
лавровый лист – 3-4 веточки
растительное масло для жарки – 2 ст.л
зелень, соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
Лук и морковь очищаем. Лук мелко нарезам, морковь трем на терке. Обжариваем на сковороде лук 1 минуту, затем добавляем морковь и жарим до золотистого цвета.
Грибы моем и нарезаем. Ставим вариться на 30-40 минут, до готовности. Добавляем лавровый лист, соль, перец по вкусу.
К вареным грибам добавляем зажарку и провариваем 3 минуты.
Затем берем плавленый сырок, нарезаем его на небольшие кусочки, чтобы он растаял быстрее и полностью. И засыпаем его в кастрюлю с супом. Варим-5-7 минут, сыр должен полностью растаять.
Зелень промываем и мелко нарезаем. Добавляем в готовый суп. Можно сразу в кастрюлю или в порционную тарелку.
Последние комментарии