Ингредиенты:
Апельсины – 3 шт.
Миндаль – 1/2 стакана
Сахар – 1/4 стакана
Мука – 1 стакан
Сливочное масло – 150 г
Желатин – 2 ст. л.
Йогурт – 1.5 стакана
Соль – 1/ 2 ч л.
Способ приготовления:
Смешиваем в блендере очищенный миндаль, сахар и соль. Добавляем муку и растопленное масло. Гофрированную форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Руками выкладываем тесто, приподнимая края на 2 см. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов около 30 минут. Основа за это время должна подрумяниться. Желатин растворяем в горячей воде, всыпаем сахар и щепотку соли, добавляем в йогурт. Охлаждаем корж, выкладываем его на блюдо. Вливаем йогуртовое желе и ставим в холодильник. Перед подачей украшаем апельсинами, очищенными и порезанными на кружочки.
Последние комментарии