Ингредиенты:
баклажаны – 2 шт.;
мясной фарш – 500 г;
лук, перец, морковь – по 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
йогурт – 3 ст. л.;
орегано и тимьян – по ½ ч. л.;
соль, черный перец;
сыр – 250 г.
Приготовление
Баклажаны порезать пополам, выскоблить середину, оформив лодочки.
Спассеровать лук, ввести морковь и фарш.
Добавить порезанный сладкий перец и порезанную баклажановую мякоть.
Жарить до готовности. Ввести йогурт, посолить и поперчить.
Наполнить лодочки фаршировочной смесью, посыпать сыром.
Запекание блюда из баклажанов в духовке продлится 35 минут при 190.
Последние комментарии