Баклажанная икра

Баклажанная икра

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны 900 г.
помидоры 4 шт.
сладкий перец 2 шт.
петрушка(веточка) 3 шт.
чеснок(зубчик) 4 шт.
подсолнечное масло 3 с.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала нужно испечь в духовке баклажаны, затем нарезать их кубиками и выложить на раскалённую сковороду.Добавить к ним помидоры, нарезанные кубиками, и мелко порубленный сладкий перец. Поперчить и посолить по вкусу. Затем идет тушение на слабом огне. Мелко нарезать чеснок и добавить за 5 минут до готовности. Готовую икру выложить на тарелки и украсить петрушкой. Перед употреблением баклажанную икру лучше охладить.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.