Бланманже с клубникой

Бланманже с клубникой

Десерты

ИНГРЕДИЕНТЫ
миндаль — 50 гр.
сливки — 150 мл.
клубника — 150 гр.
желатин — 1,5 ст.л.
вода для желатина — 50 мл.
сахар — 3 ст.л.
ванилин — 1 пачка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замочить желатин в кипяченой воде, ориетируясь на способ приготовления, который напечатан на пачке.

Пусть постоит минут 20-30, потом его можно прогреть в микроволновке, чтобы он полностью растворился.

Свежую клубнику пробить блендером до пюреобразного состояния.

Добавить сахар и ванилин, перемешать и оставить на время, чтобы сахар растворился.

Миндаль почистить от темной шкурки.

Для этого залить орехи кипятком на 10-15 минут.

Вы увидите, что шкурка сама отстаёт от ядра.

Измельчить миндаль вместе со сливками погружным блендером.

Процедить через ситечко, если хотите, чтобы желе было однородным.

Разделить желатин на две части.

Добавить в клубничное пюре и в миндальные сливки.

Вазочку для десерта закрепить в наклонном положении.

Я поставила её с наклоном в широкую чашку.

Первым слоем налить клубничное пюре.

Поставить в морозилку на 30 минут, чтобы желатин застыл.

Затем влить в вазочку миндальные сливки и поставить в холодильник до окончательного застывания.

Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.