Ингредиенты:
Курица филе -1 кг
Имбирь свежий – 80 г
Сливки (молоко) -100-200 мл
Хлеб – 200 г
Перец черный – по вкусу
Способ приготовления:
Мясо хорошо промываем, нарезаем на кусочки. Измельчаем в мясорубке.
Имбирь натираем на терке.
Белый хлеб измельчаем и заливаем молоком или сливками. Добавляем измельченный имбирь. Даем пропитаться сливками.
Смешиваем фарш, хлебно-имбирную массу, перчим и солим по вкусу. Формируем котлетки смазанными растительным маслом руками.
Кладем на теплую, обязательно толстую сковороду. И обжариваем с двух сторон.
Если вы хотите, чтобы котлеты были не хрустящим, нежными на вкус, накрывайте сковородку крышкой во время приготовления блюда.
Последние комментарии