ИНГРЕДИЕНТЫ
лук -1 шт
фарш мясной -250 г
картофель -400 г
яйцо -1 шт
мука -2 ст.л
растительное масло для жарки
соль
перец
сыр -50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Нарезаем мелко лук. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета,добавляем фарш,соль ,перец. Перемешиваем и жарим до готовности фарша.
2. Трем на крупной терке очищенный картофель. Отжимаем руками с картофеля сок. Добавляем к картофелю яйцо,соль,муку и хорошо перемешиваем.
3.Выкладываем картофельную смесь на разогретую сковороду с растительным маслом,равняем . Жарим с двух сторон по 5-7 минут до румяности. Переворачиваем драник при помощи тарелки. Затем выкладываем на одну одну половину драника начинку: готовый фарш сверху присыпаем тертым сыром и закрываем второй половиной (более наглядно можно посмотреть в коротеньком видео ниже). Жарим еще пару минут,можно под крышкой.
Картофельный драник готов !
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите коротенькое видео приготовления драника с фаршем
Последние комментарии