Булочки с сосисками и кабачком

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
молоко (теплое) — 250 мл
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
масло растительное — 120 мл
мука пшеничная — 480-500 г
дрожжи (быстродействующие) — 2,5 ч.л.
яйцо куриное — 1 шт
начинка:
сосиска — 5 шт
сыр— 40 гр
кетчуп — 10 ч.л.
кабачок — 1 шт.
соль — 0,5 ч.л.
смесь перцев (молотые) — 1/4 ч.л
мука — 2 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки влить тёплое молоко, добавить сахар, соль, растительное масло и яйцо. Просеять муку с дрожжами.

2. Замесить тесто. Оставить тесто на 40 мин. отдыхать для увеличения в объёме. Я оставляю в хлебопечке.

3. Кабачок помыть, нарезать кольцами.

4. К кабачкам добавить соль и смесь перцев. Хорошо перемешать.

5. Затем кабачки обвалять в муке.

6. Обжарить кабачки в растительном масле с двух сторон.

7. Через 40 мин. тесто «подошло».

8. Тесто ещё раз обмять. Разделить на 10 частей. Каждый кусочек скатать в шарик. Переложить на застеленный противень. На каждый шарик положить кабачок.

9. Сосиски очистить, разрезать пополам. Каждую половинку положить на кабачок, слегка утапливая в тесте.

10. Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать им булочки.

11. Полить булочки томатным кетчупом Махеевъ. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25 мин.