ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
молоко (теплое) — 250 мл
сахар — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
масло растительное — 120 мл
мука пшеничная — 480-500 г
дрожжи (быстродействующие) — 2,5 ч.л.
яйцо куриное — 1 шт
начинка:
сосиска — 5 шт
сырок — 40 гр
кетчуп — 10 ч.л.
кабачок — 1 шт.
соль — 0,5 ч.л.
смесь перцев (молотые) — 1/4 ч.л
мука — 2 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки влить тёплое молоко, добавить сахар, соль, растительное масло и яйцо. Просеять муку с дрожжами.
2. Замесить тесто.
3. Кабачок помыть, нарезать кольцами.
4. К кабачкам добавить соль и смесь перцев. Хорошо перемешать.
5. Затем кабачки обвалять в муке.
6. Обжарить кабачки в растительном масле с двух
7. Через 40 мин. тесто «подошло».
8. Тесто ещё раз обмять. Разделить на 10 частей. Каждый кусочек скатать в шарик. Переложить на застеленный противень. На каждый шарик положить кабачок.
9. Сосиски очистить, разрезать пополам. Каждую половинку положить на кабачок, слегка утапливая в тесте.
Последние комментарии