Бутерброды к завтраку «дачные»

ИНГРЕДИЕНТЫ
хлеб пшеничный (у меня чиабатта) — 2 ломтика
салатные листья (у меня айсберг) — 2 листа
огурец короткоплодный — 1 шт.
соль — 1 щепотка
сыр брынза лёгкая 15 % — 2 ломтика
майонез салатный тм махеевъ — 2 ст.л.
укроп — 1 веточка
перец чёрный опционально
яйцо куриное с 0 — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Готовим все продукты для бутербродов. Яйца нужно сварить вкрутую. Салатные листья не принципиально какие вы возьмёте. Я очень люблю Айсберг, он хрустящий и сочный. Хлеб тоже берите любой пшеничный. Я люблю чиабатту. Она лёгкая и вся дырчатая. От укропа возьмём зелень без черешков. Майонез я буду использовать салатный ТМ МАХЕЕВЪ. Он нежный, лёгкий и вкусный.

2. Майонез помещаем в плошку, и добавляем к нему мелко порубленный укроп. Соединяем.

3. Яйца вкрутую мелко рубим и отправляем в майонез с укропом. Соединяем. Не солите. Брынза соленая и огурцы будут подсоленные. По желанию можно по вкусу поперчить свежемолотым чёрным перцем. Я не перчу. Если есть будут дети, то этого тоже не нужно делать для них. Огурцы короткоплодные нужно порезать тонкими длинными слайсами. Совет 1: если есть специальный нож, то им воспользоваться удобней. Я резала тонко керамическим ножом.

4. Совет 2: слайсы огуречные нужно поместить в дуршлаг и немного посолить. Они быстро дадут сок, который стечёт с них. В бутербродах лишняя влага нам не нужна.

5. Совет 3: за неимением тостера на даче, чтобы подсушить хлеб, можно воспользоваться обычной сковородой. Сушим хлеб до желаемой румяности.

6. Начинаем собирать бутерброды. Совет 4: чтобы не сползали составляющие бутербродов, первым слоем немного хлеб промажьте майонезом, а затем на него выложите салатные порванные листья. Листья на хлебе закрепятся. Теперь выкладываем внахлёст тонкие слайсы огурца. См. фото.

7. На слайсы огурца выкладываем слоем яйца в майонезе. Нужно выложить столько, чтобы удобно было есть бутерброд. Толстым слоем не нужно выкладывать. Далее — ломтики брынзы.

8. Количество ингредиентов, которые я дала, хватит на 2 бутерброда на ломтях чиабатты. У неё ломти получаются длинные, больше чем у пшеничного хлеба в нарезке. Я украсила верх бутербродов остатками намазки и веточкой укропа. По мне хватит одного бутерброда на порцию. Конечно же это по вашему аппетиту. Приятного аппетита. Попробуйте! Это вкусно и свежо!