ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе — 1 кг
лаваш — 6 шт
помидор — 3 шт
огурец — 3 шт
капуста — 300 г
лук — 1 шт
для маринада:
прованские травы — 1 ст.л
чёрный перец — 1 ч.л
соль — 1 ч.л
сахар — 1 ст.л
хмели-сунели — 1 ч.л
копченая паприка — 1 ч.л
соевый соус — 100 мл
томатный сок — 300 мл
для соуса:
сметана — 400 г
чеснок — 6 зубчиков
соль — 1 щепотка
чёрный перец — 1 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом куриное филе разрезаем на 2 половинки.
Курицу приправляем прованскими травами, черным молотым перцем, солью, сахаром, паприкой, хмели-сунели.
Вливаем соевый соус, томатный сок, хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 12 часов.
После чего замаринованное куриное филе выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф при 200 градусах на 25 минут.
Затем готовим соус для этого в чашу блендера кладем чеснок и измельчаем его.
К измельченному чесноку отправляем сметану, черный молотый перец, соль, копченую паприку.
Хорошенько все перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на час.
Затем капусту мелко шинкуем.
Лук, огурцы и помидоры нарезаем полукольцами.
После чего готовое куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Потом на лаваш выкладываем капусту, лук, помидоры, огурцы, куриное филе, поливаем все соусом.
Заворачиваем и отправляем на разогретую сковороду до образования румяной корочки.
Последние комментарии