Филе трески в двух маринадах

Филе трески в двух маринадах

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе трески 900 г
масло оливковое 4 ст.л.
соус соевый 3 ст.л.
вино рисовое (херес сухой) 2 ст.л.
масло кунжутное (темное) 1 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
имбирь
зелень сушеная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1. Для блюда понадобятся два маринада: соевый соус с рисовым вином или сухим хересом, кунжутным маслом и сушеным или свежим имбирем.
Шаг 2. Второй вариант: оливковое масло с сушеной зеленью и соком лимона.
Шаг 3. Филе трески нарезать на порции, посолить по вкусу, разделить на две части и каждую замариновать в «своем» соусе.
Шаг 4. Оставить на 10 минут.
Шаг 5. В пароварку положить кусок пергамента так, чтобы получились «бортики» высотой три-четыре сантиметра.
Шаг 6. Выложить маринованное филе, залить остатками маринада.
Шаг 7. Можно варить рыбу на разных полках, для приготовления понадобится 7 – 10 минут.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.