Голубцы из молодой капусты

Голубцы из молодой капусты

Вторые блюда

Ингредиенты:

500 г мяса;
300 г риса;
200 г сметаны;
1-2 кочана молодой капусты;
2-3 морковки;
2 луковицы;
томатный соус или томатный сок;
лавровый лист;
перец по вкусу;
соль по вкусу.

Приготовление:

Для начала приготовь начинку. Для этого пропусти через мясорубку мясо. Однако вкуснее будет, если мясо мелко нарезать кубиками.
Отвари рис. Поджарь на растительном масле мелко нарезанный лук и тертую морковь.
Теперь смешай мясо, рис и часть поджарки из моркови и лука. Посоли и поперчи по вкусу.
Отделяй капустные листья, выложи на них фарш и заверни в рулончик.
В оставшуюся часть поджарки добавь томатный соус или томатный сок, сметану, соль, перец, лавровый лист и туши 5-10 минут.
Сложи голубцы в глубокую кастрюлю и залей подливой так, чтоб она полностью накрыла голубцы. Если подливы не хватает, можно добавить немного кипяченой воды.
Отправляем голубцы в духовку на 1 час при 180С. Подавать голубцы вкусно горячими, со свежей сметаной.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.