Горбуша в сметанно-грибном соусе

Горбуша в сметанно-грибном соусе

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
горбуша 1 шт.
грибы 200 г
молоко 100-130 мл
сыр твердый 100 г
лук репчатый 2 головки
сметана 5 ст.л.
лимон 1 шт.
перец черный молотый
специи
зелень
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Подготовить тушку рыбы: помыть, почистить, разрезать на куски, присыпать перчиком и солью, можно сбрызнуть лимонным соком, дать постоять треть часа, нагреть духовку примерно до 200 градусов.
2 Порезать лук на кубики, обжарить до появления золотистого колера с добавлением масла, добавить отварные грибы, размешать, залить смесью сметаны и молока, сдобрить перчиком, карри, хмели-сунели, солью, перемешать, дать почти закипеть, снять с плиты.
3 Уложить куски рыбы в подходящую по размеру форму, полить получившимся соусом, отправить горбушу в сметанно-грибном соусе на треть часа в уже прогретую духовку, вынуть, присыпать сырной стружкой, вернуть еще на треть часа в духовку, пока не начнет золотиться.
4 Достать, посыпать по вкусу зеленью, подать с любым гарниром, но лучше с пюре из картофеля.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.