Гороховые лепёшки с луком

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
гороховая мука — 170 гр.
вода — 250 мл.
куркума — 0.3 ч.л.
кардамон — 0.3 ч.л.
сухой чеснок — 0.3 ч.л.
паприка — 0.5 ч.л.
мята сушёная — 2 щепотки
приправа для курицы — 0.5 ч.л.
имбирь сухой — 0.3 ч.л.
соль морская
перец чили — 1 щепотка
лимонный сок — 1-2 ч.л.
зелёный лук — 1 горсть
для маринованной свёклы:
свёкла — 300 г
укроп — 1 ст.л.
уксус — 2 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
сковорода диаметром 26 см

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В гороховую или нутовую муку влить тёплую воду.

2. Добавить специи.

3. Размешать тщательно.

4. Нарезать и всыпать зелёный лук-у меня домашний с подоконника.

5. Смешать. Тесто как на оладьи.

6. Разогреть непригораемую сковороду,смазать обильно маслом и вылить половину теста,разровнять ложкой.

7. С помощью двух тарелок перевенуть лепёшку. Или с помощью широких лопаток.

8. Жарим вторую и переносим на доску обе лепёшки.

9. Для удобства разрезать на треугольники.

10. Что подать к лепёшкам кроме свежих овощей? У меня была отварена свёкла.

11. Сделала типа маринада из простейшего состава.

12. Нарезала свёклу кубиком и залила маринадом.

13. Несколько раз перемешать свёклу или встряхнуть в коробке под крышкой и подать к лепёшкам.

14. Также предлагаем свежие помидоры. И на фото яблочный сок.

15. Как уже говорила,подаём лепёшки нарезанными.

16. Положила свёклу на лепёшку.

17. И так перекусываем.