Гречка с фаршем на сковороде — быстро, просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

фарш – 400 г;
гречневая крупа – 250 г;
вода – 380 мл;
томатный сок – 100 мл;
чеснок – 3 зубка;
морковь – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
свежая зелень – 1/3 пучка.

Приготовление

Крупицы просушивают на сухой сковороде.
Кубики лука прожаривают отдельно 3 мин.
Закладывают крупно тертую морковь, жарят 4 мин.
Докладывают перемолотую мясную мякоть, обжаривают 7 мин.
Вливают сок и протушивают 3 мин.
Добавляют крупу, воду и тушат 20 мин.
Перемешивают с мелко рубленными зубками.
Через 3 мин. выключают плиту, а потом гречка с фаршем на сковороде присыпается зеленью.