Гречневая каша с грибами и луком

Гречневая каша с грибами и луком

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
для грибов:
грибы сухие (можно мороженные 3 шт) лесные — 25 гр.
вода — 3 ст.
соль
для каши:
гречневая крупа — 2 ст.
бульон из-под грибов — 3 ст.
лук репчатый (у меня лук шалот) — 2 шт.
жир (у меня масло сливочное) — 2-3 ст.л.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рецепт из «Кулинарной книги лентяйки» Дарьи Донцовой. Рецепты простые и вкусные! Я выбрала гречневую кашу, которую я обожаю!

Сухие грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить 3 стаканами холодной воды и оставить в ней на 1‒11/2 часа.

Когда грибы набухнут, вынуть их из воды, мелко нарезать или пропустить через мясорубку, положить обратно в ту же воду и поставить варить.

В закипевшую воду добавить соль, засыпать гречневую крупу и, помешивая, варить до загустения.

Затем кастрюлю с кашей накрыть и поставить для упревания на час.

В готовую кашу добавить поджаренный в масле лук и размешать.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.