Почему бы ни приготовить гуляш из курицы в мультиварке, если у вас есть эта кухонная помощница? Многие утверждают, что в ней такой гуляш получается еще вкуснее, чем на плите! Приготовление гуляша в мультиварке не имеет практически никаких отличий от готовки на плите. Ингредиенты тоже закладываются в одну посуду и готовятся вместе в соусе. Получается очень вкусно! В подливу для такого гуляша можно добавлять разные продукты, как правило, это морковь, иногда – помидоры, некоторые хозяйки добавляют картофель для сытности. Свой секрет приготовления вкусного гуляша есть у каждого опытного кулинара, часто он кроется в использовании какой-либо специи, ведь именно с помощью приправ можно менять вкусовые оттенки блюда без особых усилий одним мановением руки. Мы расскажем о классическом способе приготовления гуляша в мультиварке из курицы, в который, помимо нее, также добавляются лук, мука, сметана, томат-паста, вода и приправы. Это базовый рецепт, освоив который, легко начать экспериментировать!
Ингредиенты:
курица, 600 г (любые части или филе)
луковица, 2 шт.
пшеничная мука, 3 ст.л.
сметана, 3 ст.л.
томатная паста, 3 ст.л.
вода, 1/2 стакана (мультистакана)
соль, 1/2-1 ч.л.
черный перец, (молотый)
Приготовление:
Промыть курицу и нарезать некрупными кусочками, посыпать специями по вкусу. Мультиварку включить на режим «Жарка», влить немного растительного масла, выложить курицу и обжарить 15мин, помешивая. Измельчить репчатый лук или нарезать его полукольцами, добавить к курице, обжаривать еще 5мин, затем всыпать муку и перемешать еще раз.
Перемешать томатную пасту со сметаной, добавить в смесь воду, перемешать снова. Влить томатно-сметанную смесь к курице, подсолить и поперчить, переключить прибор на режим «Тушение», закрыть крышку и готовить гуляш 30мин. Готовый гуляш из курицы в мультиварке подавать к столу горячим с любым гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
Последние комментарии