Итальянское пирожное со вкусом вишни

ИНГРЕДИЕНТЫ
начинка:
150 гр. печенья
30 гр. орехов.
шоколад 30 гр.
вишневое варенье 100 гр.
1 ст.л. какао
масло сливочное. 1 ст.л.
тесто:
мука 180 гр.
масло сливочное 65 гр.
1 яйцо
пудра сахарная 50 гр.
разрыхлитель на кончике ножа
глазурь:
белок от 1- го яйца
3 капли лимонного сока
сахарная пудра 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перемолоть печенье ,добавить масло, варенье,какао,орехи и шоколад.

Хорошо перемешать сделать кирпичик и убрать в холодильник.

Делаем тесто-в миску яйцо и сахарную пудру перемешать.

Добавить масло,муку и разрыхлитель.

Вымесить тесто.

Раскатать пласт положить кирпичик начинки и завернуть.

Покрыть глазурью(взбитый белок с сахарной пудрой) и вареньем.

Нарезать на куски и выпекать при 180 градусов 30 минут