Кабачки летом не жарю, не пеку. готовлю только так! минутная вкуснота.

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачок 150 гр
лук репчатый 20 гр
чеснок 1 зубчик
зелень
соль 1/3 чл
сахар пара щепоток
горчица дижонская 1/2 чл
винный уксус 1 ст. л
перец черный свежемолотый
перец красный острый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кабачок нарезать кольцами толщиной 2 мм. Сложить в пакет.

2. В пакет добавить лук, нарезанный полукольцами. Зубчик чеснока и зелень, порезанные мелко.

3. Добавить соль, сахар, перец черный и красный, горчицу и винный уксус. Пакет закрыть и перемешать хорошо. Оставить на 20 минут в холодильнике. После можно есть)