Как и с чем готовить вареники

Как и с чем готовить вареники

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

Мука пшеничная — 2 ст;
Вода — 250 мл;
Уксус (9%), масло растительное — по 1 ст. л.;
Яйца — 1 шт;
Соль — щепотка
Начинка:

Брынза — 80 г;
Картофель (чищенный) — 250 г;
Масло сливочное — 30 г;
Соевый соус — 2 ст. л;
Сметана — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокой миске смешай яйцо, соль, растительное масло, уксус.
Влей теплую воду, взбей венчиком.
Замеси тесто, постепенно подсыпая муку.
Скатай тесто в шар, заверни в пищевую пленку, убери в холодильник на 30 минут.
Отвари картофель до готовности, сделай пюре, предварительно добавив сливочное масло.
Натри на крупной терке брынзу, добавь в картофель. Перемешай.
Добавь соевый соус, перемешай.
Добавь сметану, перемешай.
Тонко раскатай тесто, вырежь кружочки диаметром 10 см.
Выложи начинку, сцепи края.
Вари около 5 минут в подсоленной воде.
Подавай со сметаной и сливочным маслом.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.