ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг облепихи
1 кг крупного шиповника
1л воды
1кг сахара
Как готовить варенье:
Облепиху аккуратно помыть. Лучше это делать, сложив ее в дуршлаг. Подержать под краном с холодной водой. Шиповник разрезать и удалить семена.
Приготовить сироп из воды и сахара.
Банки заранее простерилизовать. Уложить в них ягоды послойно. Залить приготовленным сиропом. Баночки герметично закрыть. Утеплить, то есть укрыть хорошо чем-нибудь теплым и оставить до полного остывания.
Так как это варенье не проходит термическую обработку, то витамины в нем полностью сохраняются.
Последние комментарии