One love
Историки до сих пор не пришли к единому мнению о том, кем и когда конкретно была приготовлена первая пицца. Но уже несколько сотен лет это блюдо считается итальянским. Когда-то оно представляло собой плоскую лепешку, на которую выкладывали начинку из мяса, овощей или морепродуктов. С течением времени рецепты менялись, появлялись новые, а любовь к такой выпечке возрастала все больше и больше.
Италия
Согласно правилам, к которым итальянцы относятся очень серьезно, тесто должно раскатываться руками и быть не толще 2 мм. Любимая начинка – томаты, моцарелла и базилик. А чтобы хрустящая основа была еще более вкусной, ее поливают оливковым маслом. Главное тут – не передержать блюдо в печи. Время приготовления строго регламентировано – 1-1,5 минуты.
США
Американцы любят, чтобы все было очень сытно, потому стали выкладывать на корж мясо или бекон, щедро смазывая его томатным соусом. Съев всего кусочек, вы сразу почувствуете сытость, ведь начинки, согласно кулинарным предпочтениям жителей Америки, должно быть много. К слову, традиционная Гавайская пицца с курицей и ананасами также была «изобретена» здесь.
Япония
Японцы любят есть «мочи» ‒ основа, выпеченная из рисовой муки, смазанная слоем картофельного пюре и украшенная помидорами, луком и кукурузой. Более необычный вариант пиццы здесь – с морепродуктами и сыром. Оригинальности ей придает черный корж, тесто для которого готовят с добавлением чернил кальмара.
Швеция
Эта страна известна своим оригинальным взглядом на приготовление пиццы. К примеру, вам могут предложить попробовать начинку из арахиса (или арахисовой пасты), куриного филе, бананов, карри и ананасов. Достаточно смелые эксперименты.
Корея
Чтобы не выдумывать ничего нового, корейцы просто пекут лепешки и выкладывают на них свое традиционное блюдо – пулькоги. Оно представляет собой обжаренные кусочки предварительно замаринованной говядины с квашеными овощами, грибами и сыром.
Последние комментарии