Ингредиенты:
Картофель 500 г
Шампиньоны 2-3 шт
Луковица 1 шт
Растительное масло 4 ст. л.
Панировочные сухари 2 ст. л.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:
Лук мелко нашинковать, грибы очистить и нарезать кубиками. На сковороде с 2 столовыми ложками растительного масла обжарить грибы с луком. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. В миске смешать картофель, грибы с луком. Посолить и поперчить. Хорошо размять толкушкой в однородное пюре. Сформировать небольшие котлетки. Обвалять в панировочных сухариках. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Картофельные колеты выложить на блюдо, украсить зеленью.
Последние комментарии