Кекс на кефире к чаю

Кекс на кефире к чаю

Десерты

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
20 г. крахмала (в тесто)
3 яйца
100 гр. сахара
150 мл. кефира
65 мл. растительного масла
100 гр. изюма
1 ч.л. крахмала (для посылки изюма)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Изюм залить кипятком на 5 минут, затем слить воду.

В миску просеиваем муку.

Добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

В миску вбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем до пышности.

Добавляем сахар и взбиваем ещё 5 минут.

Добавляем кефир комнатной температуры и перемешиваем миксером.

Добавляем растительное масло и перемешиваем.

Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности.

Изюм обвалять в крахмале.

Изюм добавляем в тесто и перемешиваем.

Форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом.

Выливаем тесто и выпекаем при температуре 180 градусов около 45-60 минут.

Готовность проверяем деревянной палочкой.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.