Когда нет мяса готовлю это! семья в восторге! быстро просто и сытно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры 3 крупные
лук 1 шт
чеснок 2 зубчика
вода 1 ст.
орегано
масло для жарки
соль
сахар
яйца
уксус винный 1 ст. л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Крупным кубиком порезать лук. Порубить мелко чеснок. Обжарить до золотистости на масле.

2. Помидоры очистить от кожуры, порубить кубиком и отправить к луку. Добавить орегано. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 40 минут. После добавить стакан воды и подавить толкушкой. Добавить соль и перец по вкусу.

3. В сотейник с водой ( 1,5 литра ) добавить ложку уксуса. Когда закипит добавить яйцо. Готовить 1,5-2 минуты. Достать сотейником и положить в тарелку с супом.