Ингредиенты
кукурузная мука – 100 г
пшеничная мука – 80 г
молоко (тёплое) – 120 мл
подсолнечное нерафинированное масло – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
кайенский перец – четверть ч.л.
паприка – 1 ч.л.
карри – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую чашу просеять кукурузную и пшеничную муку.
Добавить соль, сахар и специи. Перемешать.
Влить тёплое молоко и подсолнечное масло.
Замесить тесто.
Разделить тесто на 3 части.
Каждую часть раскатать в тонкий пласт на припылённом мукой столе (чем тоньше, тем лучше).
Нарезать тесто на треугольники.
Переложить их на противень.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 5-7 минут.
Следите, чтоб чипсы не подгорели.
Извлечь чипсы из духовки, дать им полностью остыть.
К чипсам Начос можно подать сырный или томатный соус.
Последние комментарии