Куриные желудки

Ингредиенты:

субпродукт – 500 г;
огурцы – 2 шт.;
майонез – 100 г;
лук, морковка – по 1 шт.

Приготовление

Старательно моют субпродукт в нескольких водах.
Отправляют в кастрюлю с 800 мл горячей воды.
Отваривают на слабом огне в течение 30 мин.
Делают луково-морковную зажарку в течении 4 мин.
Измельчают огурцы и субпродукт.
Соединяют все составляющие между собой и тщательно перемешивают.
Отправляют в холод на 30 мин.