Ингредиенты
1.Курица 1/4 шт
2.Копченая корейка 20 г
3.Луковица1 шт
4.Болгарский перец 1 шт
5.Зубчик чеснока 2 шт
6.Картофель2-3 шт
7.Морковь 1 шт
8.Помидоры черри 5-7 шт
9.Растительное масло 2 ст. л.
10.Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Курицу отварить до готовности, готовый бульон (2 литра) процедить.
2.Кубиками нарезанную корейку обжаривать в разогретом казане.
3.Добавить растительное масло. Добавить соломкой нарезанный болгарский перец, мелко нашинкованный лук и чеснок. Обжаривать 1 минуту.
4.Добавить кубиками нарезанный картофель и соломкой нарезанную морковь, залить 1/2 часть бульона и тушить на среднем огне 5-7 минут.
5.Добавить томаты.
6.Добавить куриное мясо без костей и остальной бульон, посолить.Томить под крышкой еще 10 минут.
7.Разлить по тарелкам, посыпать мелко нашинкованной петрушкой и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Последние комментарии