Курица с рисом в томате

Курица с рисом в томате

Вторые блюда

Ингредиенты

куриные окорочка 6 шт.
сладкий перец 2-3 шт.
лук 1-2 шт.
чеснок 2-3 зубчика
рис 250 гр.
томаты в собственном соку 400 гр.
молотая сладкая паприка 2 ч. л.
красный острый перец 1/3 ч. л.
растительное масло 3 ст.л.
вода 250 мл
соль

Способ приготовления

Готовим маринад. Смешиваем масло, паприку, соль и перец. Обмазываем полученной массой окорочка, предварительно разрезанные на 2 части каждый, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 40-60 минут. Маринованные окорочка обжариваем до золотистой корочки. Убираем со сковороды в сторону.В той же сковородке обжариваем мелко порезанные лук и чеснок. Добавляем мелко порезанный сладкий перец и жарим еще 3 минуты. Далее добавляем рис и держим на огне еще 5 минут. Затем добавляем размятые томаты вместе с соком и воду. Кладем в сковороду к овощам и рису курицу, солим и доводим до кипения. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим до готовности риса и курицы, примерно 25-30 минут. При необходимости в процессе доливаем воду.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.