Квелли с томатами

Квелли с томатами

Салаты

Ингредиенты:

Домашний имеретинский сыр — 150 Грамм Помидор крупный — 1 Штука Кинза — 10 Грамм Мята свежая — 5 Грамм Орехи грецкие — 20 Грамм Масло растительное — 3 Ст. ложки Уксус 6% — 1 Ст. ложка Хмели-сунели — 1 Чайная ложка Соль — По вкусу Перец — По вкусу

Как приготовить

«Квелли с томатами» Подготовьте ингредиенты. Спелый помидор помойте вместе с зеленью, обсушите.

Приготовим заправку для салата. Для этого нужно листики мяты и кинзы очень мелко порубить, сложить их в глубокую мисочку, всыпать хмели-сунели. Летом в эту заправку добавляют еще свежий базилик и тархун. Грецкие орехи измельчите пестиком в ступке, переложите к зелени, влейте уксус и масло, а так же всыпьте соль и перец черный молотый. Перемешайте заправку. Помидоры и сыр нарежьте тонкими ломтиками, выложите по кругу на плоское блюдо, чередуя их. Летом используйте ароматные томаты сорта микадо. Разложите равномерно заправку, еще слегка сбрызните маслом, чуть поперчите. В центр выложите свежие листики кинзы. В некоторых ресторанах салат посыпают еще тертым пармезаном. Готовый салат подавайте сразу же после приготовления. Отличная закуска к бокалу белого сухого

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.