ИНГРЕДИЕНТЫ
красный сорт рыбы на собственное усмотрение 100 г.
пангасиус 80 г.
листья брокколи 40 г.
морковь 40 г.
лук репчатый 50 г.
оливковое масло 10 г.
соль, тмин 5 г.
прованские травы 5 г. сахар 5 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как только вода закипит, закиньте морковь, через десять минут добавьте луковые кольца и соломку из брокколи, масло и специи. Букет из овощей будет натуральным витаминным комплексом, а специи в виде тмина и прованских трав дадут приятные кисло-сладкие нотки. Для вкуса рекомендуется добавить чайную ложку сахара. Готовьте десять – пятнадцать минут на маленьком огне.
Рыбу добавьте в последнюю очередь, после чего убавьте огонь и варите несколько минут. Выключите огонь, и добавьте зелень.
Такой вариант супа – отличный способ разгрузить организм после тяжелых праздничных будней.
Приятного аппетита!
Последние комментарии