Лимонный тарт

Лимонный тарт

Выпечка

Начинка

сгущенное молоко 380 грамм лимон 3 шт. желтки 4 шт.

Основа

сахарное печенье типа «Юбилейного» 150 грамм кокосовая стружка 50 грамм сливочное масло 100 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Печенье соединяем с кокосовой стружкой в блендере и перемалываем в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло и размешиваем до образования влажной крошки. Выкладываем в форму, придавливая ко дну и стенкам (у меня вариант без стенок). Отправляем форму в разогретую до 175 градусов духовку на 10 минут. С лимонов натираем цедру, выдавливаем сок. Сгущенное молоко, сок трех лимонов (около 130 мл), желтки и 1 ст. л. цедры взбиваем миксером в течение пары минут, до однородности. Выливаем эту смесь на выпеченную основу, разравниваем. Уменьшаем температуру духовки до 150 градусов и выпекаем в ней тарт еще 30 минут. У готового изделия серединка должна слегка подрагивать, как у чизкейка. Остужаем тарт в холодильнике или на балконе в течение как минимум 2 часов.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.