Лобио из консервированной фасоли с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ
фасоль красная консервированная — 1 банка
шампиньоны — 200 гр.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок дольки — 2 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
острый красный перец молотый
кориандр молотый
соль
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лобио из консервированной фасоли с грибами простое и сытное блюдо, которое можно приготовить всего за полчаса. Остроту блюда можно регулировать по собственному вкусу.

1. Репчатый лук мелко нарезаю и обжариваю на разогретом растительном масле до мягкости.

2. Шампиньоны нарезаю пластинками и отправляю в сковороду к луку. Перемешиваю и обжариваю грибы до полного испарения жидкости и полной готовности.
красную консервированную фасоль. Добавляю мелко нарезанный чеснок и зелень (у меня укроп). Следом отправляю в сковороду соль и по щепотке все специи. Обязательно пробую и если необходимо добавляю специи и соль по своему вкусу. Перемешиваю и оставляю на медленном огне прогреваться блюду около 5 минут.

4. Лобио с шампиньонами готово. При подаче добавляю зелень.