Лосось в фольге с мисо

Лосось в фольге с мисо

Вторые блюда

Ингредиенты:

500-600 г филе лосося, 3 ст.л. саке, 1,5 ст.л. мисо, 1,5 ч.л. сахара, 1,5 ч.л. лимонного сока, 1 стеб. лука-порея, 350 г свежей спаржи, 3 ч.л. свежего имбиря, 2 ч.л. обжаренного кунжута, соль.

Приготовление:

500-600 г филе лосося 3 ст.л. саке 1,5 ст.л. мисо 1,5 ч.л. сахара 1,5 ч.л. лимонного сока 1 стеб. лука-порея 350 г свежей спаржи 3 ч.л. свежего имбиря 2 ч.л. обжаренного кунжута соль Огнеупорную форму для запекания застелить фольгой, слегка смазать маслом. Сделать смесь 1: свежую спаржу нарезать ломтиками, смешать с 2 ч.л. имбиря и кунжута, посолить по вкусу. Полученную смесь 1 уложить на фольгу. Сверху выложить ломтики лосося. Сделать смесь 2: смешать саке, мисо, сахар и лимонный сок, добавить нарезанную белую часть лука-порея и 1 ч.л. тертого имбиря. Полученную смесь 2 тщательно перемешать, выложить поверх лосося. Форму накрыть фольгой, запекать в духовке в течение 20-25 минут при 200-230С.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.