Маринованные огурцы с уксусом

ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы — 1,2-2 кило гр. а огурцов
репчатый лук — 2 шт.
чеснок — 4 зуб.
перец горошком — 16 шт.
лавровый лист — 2 шт.
семена горчицы — 2 ч.л.
лист смородины — 2 шт.
зонт укропа — 2-3 шт.
сахар — 3 ст.л.
соль — 3 ст.л.
уксус 70% — 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Замачиваем огурцы на 2 часа в холодной воде.

2.Кипятим 1.5 — 2 литра воды(Соль и сахар пока не добавляем).

3.У огурцов обрезаем кончики с двух сторон.

4.На дно банки кладем половину подготовленной зелени, чеснока 2 зубчика и специи. Также насыпаем 2 ч.л. зерен горчицы(сразу 2-е).

5.Нарезаем полукольцами одну луковицу,кладем на дно банки.

6.Укладываем в банку огурцы.

7.Сверху также укладываем оставшуюся часть специй и зелени.

8.Заливаем огурцы кипятком, накрываем крышкой и оставляем минут на 10-15.

9.Затем воду снова сливаем в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения.

10.Всыпаем сахар, соль и вливаем уксус.

11.Горячим рассолом заливаем огурцы,закручиваем крышку.Также необходимо перевернуть банку и накрыть сверху полотенцем или одеялом.

Добавляем сахар, соль и уксус.

Огурчики готовы! Храним в прохладном месте подполье, подвал и т.д.Можно также хранить в холодильнике.Удачных и вкусных вам заготовок!