ИНГРЕДИЕНТЫ
Морковь — 3 шт.
Кислое молоко — 200 мл
Манная крупа — 4 ст.л.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Масло подсолнечное — для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления морковных оладий на кислом молоке подготовить из списка необходимые продукты.Морковь почистить и натереть на средней тёрке. Морковь выбираем среднего размера или две крупных.Натереть морковь.В миске взбить яйца с солью, добавить кислое молоко. Я молоко немного нагрела, но так, чтоб не свернулись яйца. Влить молоко.В морковь добавить сахар и манку, хорошо перемешать.Всыпать сахар и манку. Влить в миску смесь из яиц и кислого молока. Массу можно оставить на 15-20 минут в покое, пока манка немного не разбухнет. Если увидите, что жидкости много, можно добавить ещё ложку манки.Размешать тесто. В сковороде разогреть подсолнечное масло и при помощи столовой ложки выкладывать оладушки. Положить тесто на сковороду.Как только нижняя сторона хорошо схватится, оладушки можно переворачивать.Пожарить оладьи.Выкладывать оладьи на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Готовые морковные оладьи с манкой. Морковные оладьи с манкой на кислом молоке готовы. Очень вкусно подавать их со сметаной.
Последние комментарии