Морковные шарики

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь (крупная, 1 шт.) — 100 гр.
Сыр твердый — 100 гр.
Асафетида — 1/4 ч.л.
Смесь перцев — 1/2 ч.л.
Соль (по вкусу) — 1/4 ч.л.
Сметана — 2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь натереть на мелкой терке, сок отжать.
Сыр натереть на мелкой терке.
В глубокой миске смешать морковь, сыр, сметану и специи.
Руками, смоченными в воде, скатать небольшие шарики.
При подаче, по желанию, украсить семенами чёрного и светлого кунжута.