ИНГРЕДИЕНТЫ
ст. 220 мл.
яйца — 3 шт.
сахара — 2/3 ст. (150 гр. )
растительного масла — 1/2 ст. (125 гр. )
муки — 1 ст. (136 гр. )
разрыхлителя — 1 ч.л.
соды — 1/2 ч.л.
корица молотая
морковь — 1 шт.
крем:
сметаны — 500 гр. 20-25%
сахарной пудры — 1/4 ст.
мандарин или апельсин — 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.В миску выложить яйца, всыпать сахар, взбить миксером до пышной светлой белой массы.
2.Далее влить растительное масло и еще раз взбить.
3.Отдельно смешать сухие ингредиенты и затем просеять в яичную смесь.
4.Аккуратно лопаткой перемешать тесто.
5.В конце добавить натертую морковь и еще раз перемешать.
6.Форму застелить пергаментом и выложить тесто.
7.Выпекать в разогретой до 170 гр духовке до готовности, примерно 30-40 минут.
8.Готовый корж проверить шпажкой.
9.Готовый корж полностью остудить.
Приготовим крем:
10.В чашу для взбивания выложить сметану и сахарную пудру, взбить миксером в пышный крем.
11.У остывшего бисквита срезать неровные края.
12.Разрезать корж напополам.
13.Прослоить кремом и убрать в холодильник на пропитку, минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
14.Через определенное время торт достать и украсить крошкой из обрезков.
Приятного аппетита!
Последние комментарии