«мраморное» печенье с чёрной смородиной

«мраморное» печенье с чёрной смородиной

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ
сахар — 100 г
сливочное масло — 100 г
мука — 170 г
свежая чёрная смородина — 100 г
ванилин — 1 щепотка
соль — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В миске соединить все сухие компоненты: муку, сахар, ванилин, соль, перемешать.

2. Добавить кусочки холодного сливочного масла.

3. Перетереть в крошку.

4. Чёрную смородину вымыть, обсушить, обрезать хвостики.

5. Измельчить смородину блендером.

6. Добавить измельчённую смородину в тесто.

7. Перемешать.

8. Выложить тесто на пищевую плёнку в форме рулетика. Поставить в морозилку для охлаждения на 1 час.

9. Охлаждённое тесто достать из холодильника, развернуть, нарезать на кружки толщиной 6 — 7 мм. У меня получились овалы.)

10. Кружки теста выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 12 — 15 минут. Ориентируйтесь при выпечке на свою духовку.

11. Готовое печенье достать из духовки.

12. Выложить печенье на решётку для остывания.

13. Остывшее печенье выложить на блюдо.

14. Подать печенье к столу вместе с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.