Мясные рулетики с грибами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо (свинина) — 8 стейков
соевый соус — 3 ст.л
зернистая горчица — 1 ст.л
чеснок — 3-4 зубчика
кетчуп — 2 ст.л
растительное масло — 2 ст.л
чесночный порошок — 1 ч.л
копченая паприка — 1 ст.л
сок апельсина — 1/2 шт
соль — 1 ч.л
лук — 1/2 шт
шампиньоны — 300 гр
фета — 100 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо отбейте мясо в тонкий пласт. Смажьте соевым соусом, зернистой горчицей и натрите чесноком. Оставьте мариноваться на 1 час.

Подготовьте глазурь. Смешайте кетчуп, растительное масло, чесночный порошок, копченую паприку, соль и апельсиновый сок.

Лук и грибы мелко нарежьте. Обжарьте лук в течение 2-3 минут. Добавьте в сковороду грибы, посолите и готовьте еще 3-4 минуты.

На край каждой отбивной выложите грибную начинку. Сверху покрошите по кусочку феты.

Заверните в плотные рулетики. Выложите в форму для выпечки и смажьте глазурью.

Запекайте 35-40 минут в разогретой до 200 С духовке.

Приятного аппетита!