Мясные зразы с грибами, луком и огурчиками

Мясные зразы с грибами, луком и огурчиками

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

ясной фарш — 500 Грамм
Огурцы маринованные — 150 Грамм
Грибы свежие — 100 Грамм
Соль, перец — — По вкусу
Хмели-сунели — — По вкусу
Хлеб белый — 100 Грамм
Молоко — 100 Миллилитров

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кладем фарш в большую миску.
Добавляем в фарш соль, перец и хмели-сунели. Слегка перемешиваем рукой.
Кусочек белого хлеба заливаем молоком. Оставляем размокать.
Лук и огурцы нарезаем мелким кубиком.
Мелко нарезаем грибы.
В сковороде разогреваем немного растительного масла, обжариваем до золотистости лук, затем добавляем огурцы и грибы. Жарим еще 4-5 минут до готовности грибы, снимаем с огня.
Размякшую булочку добавляем в фарш. Хорошенько перемешиваем.
Формируем зразы. Берем в одну мокрую руку немного фарша, формируем лепешку, в центр лепешки кладем начинку, залепляем начинку, придаем форму зразы.
В сковороде разогреваем масло. Быстро обжариваем зразы с обеих сторон до румяной корочки на быстром огне, после чего уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим зразы около 15 минут на медленном огне.
Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.