Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке

Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

свиная вырезка/говяжья вырезка 1 кг
сыр твердый 200 г
помидоры 2 шт.
чеснок 3 зубчика
для маринада:
соус соевый 2-3 ст.л.
масло оливковое/растительное 2 ст.л.
лимонный сок 1 ст.л.
горчица 1 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:10 часов + 1 час 20 минут
1 Взять ровный, плотный кусочек мяса прямоугольной формы. Сделать на мясе поперек надрезы, не дорезая до конца. Соединить ингредиенты для маринада, намазать со всех сторон мясо, в том числе в надрезах, посыпать перцем, солью. Отставить мясо часов на десять, чтобы оно замариновалось.
2 Порезать сыр на ломтики, помидоры на кольца, чесночок измельчить. В надрезы положить помидор, чеснок и сыр. Можно положить ломтики грибов. Завернуть мясо в фольгу, положить на противень, отправить мясо в духовку на 1 час, соблюдать температуру 190 градусов. Положить мясо «Гармошка» на тарелку, украсить зеленью.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.