Мясо на пару с соусом из красного перца на пару.

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо:
3 куска карбоната без кости посолить и поперчить
маринад:
1 луковица нарезанная полукольцами
1 зубок чеснока пропустить через пресс
сок 1/2 лимона
1 ст.л. оливкового масла
для соуса:
2 красных перца, почистить от семечек
1 зелёное яблоко(очистить и разрезать на 4 части)
1 небольшая луковица
2 зубка чеснока
соль
перец
перец чили, петрушка
1,5 ст.л. ол.масла.
для гарнира:
рис
брокколи+1 ст.л. лимонного сока+1 ст.л. ол.масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
приготовить маринад смешав все компоненты.

мясо посолить и поперчить и залить маринадом, поместить в прохладное место на пару часов.

мясо выбрать из маринада и поместить в нижнюю чашу пароварки.

во вторую чашу поместить перец, лук,яблоко и чеснок.

в третью лоток с рисом и брокколи.

навести таймер на 35-40 мин.

готовые через 20 мин. лук, перец.чеснок и яблоко, пропустить в блендере,добавить масло, посолить и поперчить по-вкусу.добавить перец чили и петрушку.

сервировать с рисом и брокколи заправленным маслом и лимоном.