Мясо по-французски

Мясо по-французски

Вторые блюда

Предлагаем приготовить мясо по-французски по классическому рецепту. Такое сытное блюдо дополнит не только домашний обед, его можно приготовить к любому праздничному столу. Это сытно, вкусно и совсем несложно. По желанию к классическому рецепту можно добавить помидоры и грибы.

Ингредиенты:

Свинина – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 150 г
Майонез – по вкусу
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Масло подсолнечное – по вкусу

Приготовление:

Для приготовления возьмите свинину-вырезку. Хорошо промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте порционными кусочками высотой 1-1,5 см как на отбивные. Каждый кусочек слегка отбейте кухонным молотком. Чтобы мясо не повредить, отбивайте через полиэтиленовый пакет. Свинину подсолите и поперчите с обеих сторон. Оставьте на 15-20 минут. Очистите луковицу. Разрежьте пополам. Нарежьте очень тонкими полукольцами. Твердый сыр натрите на крупной тёрке. Подготовьте форму для запекания. Налейте подсолнечное масло. Уложите подготовленное мясо. Сверху на каждый кусочек обильно добавьте полукольца лука. Немного подсолите. Сдобрите майонезом. Обильно посыпьте тёртым твердым сыром. Отправьте в разогретую духовку на 180-190 градусов. Запекайте 40-50 минут. Мясо по-французски готово. При подаче украсьте рубленой зеленью. Подайте со свежими овощами, пряными травками.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.