ИНГРЕДИЕНТЫ
творог 5% – 540 гр
сметана 20 % — 120 гр
яйцо – 3 шт
крахмал кукурузный – 45 гр
сахар – 70 гр
ванильный сахар – 8 гр
соль — щепотка
ягоды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В миске смешать все ингредиенты и пробить блендером до однородности.
2. Вылить творожную массу в форму, застеленную бумагой для выпечки;
3. Сверху равномерно разложить ягоды;
4. Выпекать при 170°С, режим «верх-низ», примерно 45-50 минут.
Приятного аппетита!
Важно:
✅ Важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить готовое блюдо, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Чем жирнее будет творог, тем вкуснее получится запеканка;
✅ Не рекомендую заменять кукурузный крахмал на картофельный, запеканка будет иметь не очень приятный вкус.
✅ Запеканку можно подавать как в теплом, так и охлажденном виде, но особенно вкусная она на следующий день, когда постоит в холодильнике — очень напоминает чизкейк!
✅ Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.
Последние комментарии