Окрошка на айране и кефире

Ингредиенты:

кефир — 1 л;
айран — 1 л;
картофель (сварить в мундире) — 2 шт;
яйца (сварить вкрутую) — 4 шт;
колбаса докторская (хорошего качества) — 300 г;
редис ;
огурец свежий — 1 пуч.;
лук, укроп, петрушка — 1 пуч.;
соль (по вкусу) ;

Приготовление:

Редис, огурцы, зелень, отварные и охлажденные яйца и картофель нарезать, добавить к зелени немного соли.Перемешать.Залить айраном и кефиром, перемешать и убрать настаиваться в холодильник минимум на 1 час.Окрошка на айране и кефире готова, приятного аппетита!